Kaffee

Kaffeepause:


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Kaffee in der Gunst bei Genießern

Weltweit ist der Kaffee das beliebteste Getränk.  Sogar in China, wo traditionell grüner Tee getrunken wird, versucht der Kaffee einen vorderen Platz zu erobern. Vor allem junge Leute entdecken den Kaffee. In Japan  steht der Kaffee sogar im Konsum weltweit an 4. Stelle. Damit hat der Kaffee in diesem Land, den grünen Tee überholt.

Es gibt viele länderspezifische Unterschiede hinsichtlich der Zutaten und Zubereitung.

Die Italiener schwören auf Caffe Latte und Cappucino. Der Espresso ist wohl der typischste Kaffee für dieses Land.

Leidenschaftliche Kaffeetrinker sind auch die Österreicher. Da gibt es den Wiener Melange, den großen gezuckerten Mokka mit Orangenlikör, Schlagsahne und Zuckerstreusel.

In Brasilien dagegen ist Cafezinho der Renner. Dunkelgeröstete Kaffeebohnen werden in heißem Wasser gekocht und dann abgegossen.

Türkischer Mokka wir im Kupferkessel mit langem Stil gekocht. Hinzu kommen Rosenwasser und Zucker. So wird der Kaffee heiß serviert.

Einige Rezepte verführen zum Kaffee trinken. Viel Spaß bei der Zubereitung und beim Genießen!

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